About the Recipe
Fácil, fresca y deliciosa rosca de sushi.
Ingredients
Ingredientes
1 caja de arroz especial para sushi
aceite de olivo
2 aguacates
1 paquete de salmón ahumado de 450 grs
1 paquete de sashimi de atu dr 450 grs
2 latas de ventresca
2 latas de gulas
ajonjoli negro
1 paquete de alga nigri
1 frasco de jengibre encurtido
1 queso Philadelphia
1 paquete de alga nori
azúcar
salsa de soya
chiles serranos
cebollino
surimi de cangrejo
mayonesa
chipotles adobados
Preparation
Para preparar el arroz
Seguir la receta del paquete al pie de la letra
En un molde de rosca de 45 cm previamente engrasado con aceite de oliva colocar una capa de arroz y prensarlo con ayuda de una cuchara, colocar encima del arroz el alga nori cortada finito en pedacitos y encima de ella rebanadas de salmón, atún, ventresca y trozos de queso Philadelphia y rebanadas de aguacate
Alternar capas de arroz y relleno hasta terminar de llenar el moodle con u a capa de arroz
Refrigerar por lo menos dos horas tapando con papel film
Cuando hayan pasado dos horas desmoldar con cuidado en un plato bonito, adornar con jengibre encurtido,ajonjoli negro y gulas
Acompañamientosç
Salsa de soya
Mayonesa con Chipotle
Salsa de soya con chiles serranos
Salsa tampico
Para la mayonesa con chipotle
Mezclar a partes iguales en un procesador chipotle y mayonesa
Para la salsa de soya con chiles serranos
Cortar en rodajitas delgadas. los chiles y mezclar con salsa de soya
Para la salsa tampico
Cortar muy finamente o picar en un procesador el surimi de cangrejo, el cebollino, chile serrano y mayonesa y revolver bien